Nur knapp 10 Gehminuten vom Bahnhof Fischhausen/Neuhaus entfernt finden Sie die SLYRS Bavarian Whisky Distillery.

Im Herzen der bayrischen Alpen, direkt am Schliersee, entsteht seit 1999 ein Whisky, der Maßstäbe setzt. Als einer der Pioniere der deutschen Whiskylandschaft hat sich SLYRS früh einen Namen gemacht – und diese Vorreiterrolle bis heute konsequent weiterentwickelt. Ausgezeichnet als Best Whisky Distillery National steht SLYRS für höchste Qualität, Innovationsgeist und unverwechselbaren Charakter.

Mit der neuen, hochmodernen Destillerie geht SLYRS den nächsten Schritt: Sie zählt zu den modernsten Destillerien Europas und ist konsequent auf Nachhaltigkeit ausgelegt. Effiziente Energienutzung, zukunftsweisende Technik und verantwortungsvoller Ressourceneinsatz verbinden sich hier mit traditioneller Handwerkskunst – für Whisky auf höchstem Niveau, heute und in Zukunft.

Die SLYRS Whisky Destillerie steht als Manufaktur für Produkte höchster Qualität. Mit Leidenschaft, Erfahrung und einem feinen Gespür für Aromen schaffen unsere Destillateure charakterstarke Whiskys und Liqueure, die international vielfach ausgezeichnet sind. Trotz dieser Erfolge bleibt der Anspruch derselbe: sich stetig weiterzuentwickeln und neue Maßstäbe zu setzen.

Authentizität spielt dabei eine zentrale Rolle. Für SLYRS Whisky verwenden wir ausschließlich bestes bayerisches Getreide und reines Alpenquellwasser aus den Schlierseer Bergen. Die gesamte Herstellung und Fassreifung erfolgen vor Ort – für einen durch und durch regionalen, oberbayerischen Charakter.

Entdecken Sie das flüssige Gold vom SLYRSee direkt vor Ort in der SLYRS Erlebniswelt. Werfen Sie einen Blick auf die kupfern glänzenden Brennblasen, erkunden Sie unsere Fasshalle mit ihren wertvollen Holzfässern und erleben Sie den unverkennbaren „Angels’ Share“. Ob bei einer Besichtigung in Eigenregie oder einer geführten Tour – tauchen Sie ein in die Welt des SLYRS Bavarian Single Malt Whisky und erleben Sie Herstellung, Handwerk und Geschmack hautnah.

Die Destillerie und unser Shop stehen Ihnen 365 Tage im Jahr offen – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Öffnungszeiten
SLYRS Laden und Erlebniswelt
Täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr
365 Tage im Jahr geöffnet

Destilleriebesichtigung auf eigene Faust:
Ideal für Gruppen mit flexiblem Zeitplan
– Rundgang durch die Destillerie
– Film zur Whiskyherstellung
– Verkostung inklusive
Dauer: ca. 30–40 Minuten
Einlass: täglich 10:00 bis 17:00 Uhr
Gruppen ab 10 Personen bitte anmelden
Preis: ab 12,90 € pro Person

Geführte Tour mit Guide:
Das intensivere Erlebnis für Gruppen
– Film, persönliche Führung und Verkostung
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Einlass: täglich von 10:00 bis 15:30 Uhr (nur mit Termin!)
Preis: 90 € pro Guide zzgl. 12,90 € pro Person

Individuelle Termine
Führungen außerhalb der Öffnungszeiten sind nach Vereinbarung möglich

Restaurant Genussverweilerei

Vielfältige Frühstücksauswahl, Mittagstisch, Kaffee & Kuchen sowie gehobene Abendküche.
Öffnungszeiten: Täglich von 09:00 bis 22:00 Uhr
Dienstag Ruhetag